水质的硝化作用

现在我们都知道氨是有毒物质，于是怎么除掉鱼缸中氨就成了我们养鱼的首要任务了。虽然换水和种植水草能在一定程度上降低水中氨的含量，但这些方法治标不治本，而且不太实际。所以培养自营性细菌（主要是硝化细菌）就成了消除氨的主要手段，硝化作用就是将有毒的氨转变成无毒的硝酸盐的过程，这也是鱼缸中氮循环的关键一环。

一、硝化作用

由上述的反应我们可以看出：

1，硝化作用是通过两个不同的细菌亚硝酸菌和硝酸菌进行的，先是亚硝酸菌将铵盐氧化为亚硝酸盐，后面是硝化菌将亚硝酸盐氧化为硝酸盐。两种菌的作用是相辅相成的，缺一不可。

2，硝化反应需要大量的氧，水质中的含氧量也决定反映效率，所以我们要保证水中氧气的充足。

3，反映会放热，使水温上升，具体热量可参考反应图。

4，其中会产生酸（H+）会导致水的PH慢慢降低酸化。这里非常清楚的说明硝化系统健全的鱼缸，PH是会下降的。

5，反应不仅会直接消耗氨的含量，也会降低铵盐的含量促使氨向铵盐转化，从而降低了水中有毒氨的浓度。

二、其他有毒物质

反应过程中产生的亚硝酸盐对于鱼类有明显的毒性，不过没有氨的毒性大，亚硝酸盐的致死浓度为10-20PPM，而氨只需0.2-0.5PPM，所以亚硝酸盐的毒性远低于氨的毒性。不过低浓度的亚硝酸盐，会降低鱼对疾病的抵抗能力，容易使鱼类患上各种疾病，它常被视为是鱼类致病的根源。低浓度的亚硝酸盐对鱼类的危害主要有：

1，它会破坏红血球，使血液携氧能力逐渐丧失，出现慢性中毒的现象，大约亚硝酸盐的浓度在0.5PPM左右，某些鱼类会发生这种现象。

2，导致鱼类体力衰退，精神不佳，容易患病，亚硝酸盐的浓度在0.5PPM-2.0PPM就会发生，要根据鱼类对亚硝酸盐的抵抗能力而定。

3，亚硝酸盐的毒性会增强氨的毒性，这两种物质毒性可以叠加。举例来说对于一些鱼类的氨的致死毒性为0.5PPM，当水中同时含有亚硝酸盐时，可能氨的浓度在0.3或0.4PPM就可以杀死这种鱼类。

亚硝酸盐是一种非常不安定的化合物，它可以在水中被氧化成硝酸盐，再加上水中硝酸菌会不断的消耗它，一般情况下，鱼缸中亚硝酸盐的含量不会特别高。当我们检测出水中的亚硝酸盐含量较高时，我们可以向水中打氧气来加速它的氧化。

在鱼缸中，硫化氢是主要的含硫有机物，它是由异营性微生物分解将蛋白质得到的，不过水中的蛋白质本来就比较少，而且它的化学性质比较活波易产生化学变化转为无毒产物，故硫化氢对饲养鱼类的毒害反应较小。

硫化氢的毒性主要表现在，它能抑制鱼类的呼吸作用，使鱼类无法获得氧气导致窒息死亡，也可以直接从鱼体的表面，渗透进入它的血液循环系统中，进而发生毒害反应。

药剂与毒物其实是一样的，是药三分毒，虽然药剂可以用来治疗鱼病，但如果使用不当，也可能导致鱼类受到伤害或死亡。在我们没有具体确定鱼得的是哪种病的时候，一定不能乱下药。治疗疾病时，药量要根据鱼的大小和鱼缸中水的多少确定，最好不要混合下药，否则药剂就会变成毒物，不仅不能治好鱼的病，反而会加重病情，甚至导致鱼的死亡。

三、硝化系统的建立

硝化系统是硝化作用系统的简称。硝化细菌是一种自营性微生物，无法依赖摄取环境中既成的有机物维生，它所需求的有机物都要靠自己制造获得。当氨被氧化为亚硝酸盐，或亚硝酸盐被氧化为硝酸盐，都会产生化学能，硝化细菌利用此种能量，可将二氧化碳与水合成自己需要的糖类。

1、添加硝化细菌

活菌添加法是一种最直接最快捷的建立硝化系统的方法，我们可以在将鱼放入鱼缸之前就完成硝化系统的建立。现在市面上有固体和液体两种添加剂，但里边基本上一些休眠的硝化细菌，需要一段时间和合适的环境下才能复活。真正有活性的硝化细菌很难被保存，即使采用高科技的保存方法，保存的时间也不会太久，所以硝化细菌极难制成活菌商品被贩卖，我们基本见不到活的硝化细菌。

2、分批饲养法

我们应该定期分批将准备饲养的鱼虾放入鱼缸，这样就能配合硝化系统由弱转强，这是一种最自然的建立硝化系抗之方法，也是应用最广的方法。在混养或者饲养密度大的时候，最好采用这种方法来建立硝化系统。

3、放入闯缸鱼

由于每种鱼对氨毒的感受性各有不同，有些鱼类在极低浓度的氨污染中就足以毙命，但是同样氨浓度对其他鱼类而言，可能仍是安全的。即使同种鱼，因鱼龄不同，对同一氨浓度的毒害反应也有所不同，通常是成鱼比稚鱼更能忍受氨的毒害反应。在这样的基础上，我们可以先选择一些其他强壮、易养及便宜的鱼种进行试养，等到硝化系统建立之后，再把这些试养鱼移出，然后再将目标鱼一次放入其中。

4、养水法

我们可以将一块鱼肉、一条死鱼或一些蛤俐肉，放入于水族缸中任其腐烂分解。它们主要的成分是蛋白质（含氮有机物），腐生细菌会将其中的蛋白质分解，最后释放出来氨。氨很快地溶解于水中，被储藏起来，即可供培养硝化细菌之用。培养期间，不需换水，但需补充蒸散的水分，以及需打气或至少要让过滤器不停运转。一直到30-45天以后，把残留的鱼肉或鱼尸取出，并将缸水全部放掉，重新注入除氯自来水，然后即可开始放养鱼虾。这是因为硝化细菌有附着生长的习性，绝大部分的硝化细菌均会附着在砂层及滤材等固体表面，所以不必担心缸水放出之后，硝化细菌会有流失。

在硝化细菌的培养过程中，必须每天监测氨、亚硝酸和硝酸的浓度变化，以得知目前硝化系统建立的情形，同时硝化系统建立时间也不一定要局限于至少45天不可，一切要以水质分析的测试结果作为判断的依据。

总之，一个完善的硝化系统是养鱼的必要条件，它能除去对鱼类威胁最大的有毒氨和亚硝酸盐，从而保证鱼类的正常，健康成长。