沼泽田鼠到底能否成为“盘中餐”？快来一探究竟

前段时间，小编看过一期地方周刊，里面介绍了一种当地“美食”——沼泽田鼠，这让小编颇感震惊。虽听闻有不少鼠类被当作食材，但有些害鼠是可能携带病毒的，在我们的认知中，这类害鼠应与“食材”毫不沾边才对。对此，小编特地整理了一些沼泽田鼠的相关信息，下面将从外观、习性再到危害，一一向大家介绍清楚，以探究竟它能否成为“盘中餐”？

一、沼泽田鼠的外观

1、体型：田鼠与家鼠的主要区别在于前者体型要略显粗壮。而沼泽田鼠比起普通田鼠，整体身躯还要大一些，它的体长可达5~10cm。尾巴也比较长，接近体长的一半。

2、四肢：虽然它体型较大，但四肢仍未摆脱田鼠家族“短小”的特征，虽然其足背有着浓密的毛发覆盖，足掌也有5枚足垫，但足部整体仍显单薄。

3、毛色：它通体遍布棕褐色的毛发，毛发尖端比毛基颜色要略浅一些，两侧毛色也比背部稍浅，往腹部则渐变为灰白色。

整体看来，沼泽田鼠给人一种脏乱不堪的感觉，不知是天生如此，还是因为生活环境的问题，下面来一探究竟吧！

二、沼泽田鼠的生活习性

1、栖息：它主要分布于森林的草甸地带、坡地、林缘地带，以及其他湿度较大的地方。它喜欢挖穴居住，尤其是在草墩旁筑洞。洞穴虽然构造简单，且距地面较近，却足以让其隐蔽。由此看来，它居住的环境确实容易让其脏乱不堪。

2、饮食：它以植物的绿色部分为食，或啃食幼树树皮及部分植物种子，这类沼泽田鼠往往与人没有瓜葛，除非殃及人工种植的幼树及植物。但还有些沼泽田鼠居住在靠近农田的地方，它们也会吃部分谷物，这类是人们的“天敌”。

所以沼泽田鼠的栖息地决定了它的饮食，而它的饮食又决定它是否对人有危害。那么除破坏植物、粮食之外，它对人还有什么危害呢？下面来看看吧。

三、沼泽田鼠的危害

据资料表明，它确实可能携带各种各样的病毒，其中不乏可以传染给人的病毒。因此，若你机缘巧合与之邂逅，千万不要尝试去触碰或徒手捕捉它。如果意外被它咬伤，一定要去医院谨慎处理。

值得注意的是，它传播病毒的方式并不仅限于“咬伤”、“抓破”等。据悉，如果将它作为食材却没有消毒到位，或烹饪时间不够充足，人们还是可能“病从口入”的。

虽然小编不建议大家以沼泽田鼠这类害鼠为食，但人各有所好，用膳前请一定要确保食品安全！