柚子茶的功效与作用：糖尿病人忌饮（柚子茶的功效与作用:糖尿病人忌饮吗）

柚子茶的原料是生长在韩国南部的一种独特的特产，叫做yuja，在中国被称为金柚子。它以新鲜葡萄柚为原料，加入蜂蜜，经恒温窖发酵工艺精致。但葡萄柚茶有什么作用呢？葡萄柚茶的作用是什么？亲爱的，你一定也想知道它。所以让我们一起阅读^_^

成分：富含蛋白质、糖、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养物质，其中每100克柚肉含有维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，远远超过其他水果。

性味：性寒，味甘酸。

归经:肝、胃、肺。

功效:祛肠胃恶气，解酒毒，治疗饮酒人口气，不想吃淡，化痰止咳。”具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗功效；具有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的功效。

1、促进伤口愈合：具有健胃、润肺、补血、清肠、便便等功效，能促进伤口愈合，对败血病有良好的辅助作用。

2、降低血粘度和血糖：可降低血液粘度，减少血栓形成，对脑血管疾病，如脑血栓形成和中风也有良好的预防作用。新鲜的葡萄柚肉是糖尿病患者的理想食物，因为它含有类似胰岛素的成分。

3、预防癌症和中风：如果中老年人患有脑血管疾病，经常吃葡萄柚有助于预防中风。葡萄柚含有大量的维生素C和钙，有助于预防肠癌和胃癌。

4、帮助消化：理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治疗食物少、口淡、消化不良等疾病，能帮助消化、祛痰解渴、理气散结。

5、促进胎儿生长发育：葡萄柚还具有增强体质的作用，帮助身体更容易吸收钙和铁，含有天然叶酸，对孕妇有预防贫血症状和促进胎儿发育的作用。

6、美白：葡萄柚富含维生素C和维生素P，蜂蜜富含L半胱氨，这些成分可以深入皮肤，防止斑点的产生，同时美白皮肤。在发达国家，葡萄柚美容的作用越来越受到人们的关注，受到美容爱好者的高度尊重。

7、减肥效果：葡萄柚含有大量的维生素C和膳食纤维，能促进新陈代谢，排出体内毒素。此外，葡萄柚茶中含有的蜂蜜具有整肠作用，因此蜂蜜葡萄柚茶可以帮助身体排出毒素，改善便秘，达到减肥的目的。

8、茶：丰富的营养和独特的香气使葡萄柚茶成为消费者高度接受的产品。 葡萄柚茶可以直接用冷热水冲洗，可以加入红茶、绿茶，可以做甜点果酱。喝完后，剩下的果肉可以吃，味道很香。

1、葡萄柚不能和某些药物一起服用。对葡萄柚有不良影响的药物有：洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。

2、服用避孕药的女性应避免食用。

3、柚子性寒，脾虚腹泻的人吃柚子会腹泻，所以身体虚寒的人不宜多吃。

4、高血压患者服药时不吃柚子。

5、服用抗过敏药时不要吃柚子。

6、葡萄柚含有大量的钾，肾病患者应在医生的指导下服用。

7、肠胃不好，避免一次吃大量柚子，少吃，慢慢咀嚼。

8、糖尿病患者应避免饮用葡萄柚茶中含有蔗糖或蜂蜜等原料。

9、对于不喜欢吃太甜的个人或老年人，蔗糖的量可以减少一半甚至更少，只有50克蔗糖，更适合血糖和高血脂的人。如果你担心减少蔗糖会导致葡萄柚茶的苦味过重，你可以适当地延长腌制和煮沸的时间。相反，对于喜欢苦的消费者，你可以少放蔗糖，多加白肉，缩短腌制和煮沸的时间。

食用方法：

柚子茶酿香菇：香菇、蒜、柚子茶、鲍鱼汁、盐、酱油、水、橄榄油。

做法：

1、洗净新鲜香茹，挤干水备用。

2、切几片蒜末备用。

3、柚子茶1大勺 鲍鱼汁1匙 盐1匙 生抽1大勺 少许水，调成一碗汁备用。

4、炒锅加热橄榄油，加入蒜末炒香，加入香茹翻炒，将调好的汁液倒入锅中，开水后转中小火，加入锅盖炖至汤基本收尽。

果汁柚子牛奶：加入2～3茶匙蜂蜜葡萄柚茶，与牛奶搅拌均匀，可成为果汁葡萄柚牛奶，冰牛奶味道更好，或搅拌后冷藏。

柚子茶果酱：将蜂蜜柚子茶作为果酱涂在馒头或面包片上，或加入红茶或调酒配方，或制作果冻、蛋糕等，味道比普通果酱好。

果汁柚子茶饮料：在苏打水中加入蜂蜜柚子茶。根据不同口味的需要，加入七喜或雪碧等饮料，搅拌成美味的果汁柚子饮料。

蜂蜜柚子茶直接冲泡:取1:取1:～2勺用热开水冲泡，冬天有保暖作用，夏天是理想的保健饮品。也可以加红茶、绿茶等一起冲泡。

制作方法：

方法一:500克皮带柚子，100克蔗糖 ，槐花蜜250克。

1、桂花蜜不宜使用。

2、玻璃瓶：可容纳1000cc的容器。

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后备用。

2、用65摄氏度的温水清洗葡萄柚。如果没有温度计，你可以用手测试温度，可能会感觉更热，但可以触摸的程度。然后浸泡5小时，一方面可以清洗葡萄柚皮，但也可以利用水温打开葡萄柚皮的毛孔。

3、5分钟后，用干净的毛巾吸收葡萄柚的水分。然后剥下葡萄柚，注意分为三部分。首先是葡萄柚皮（含油部分），然后是葡萄柚皮和葡萄柚果肉之间的白色肉，最后是葡萄柚果肉。

4、将柚子皮切成4左右、5厘米长，宽度为0.1～0.2厘米，比如土豆丝的大小。白肉也是如此。切好后放在旁边待用。

5、剥柚子果肉，不要皮，不要核，只要果肉，把果肉放进一个大容器里，用勺子或其他器具“挤压”，有搅拌机可以用搅拌机粉碎。

6、搅拌后，将柚子茶放入准备好的玻璃瓶中，密封后放入冰箱，10天左右即可食用。放置时间越长，味道越好。

方法二：

1、所需材料:一个柚子，500g蜂蜜、冰糖100克(可以根据自己的喜好多放)、盐1勺，适量清水。

2、用一层盐刷柚子；用刀刮掉外面黄绿色的薄皮，尽量薄一点，少带里面的白肉，否则会很苦。这就是柚子祛痰止咳的精髓。

3、剥下柚子肉，撕成小块；切下的黄皮切成长约3厘米、厚约1毫米的细丝，越细越好；将切好的柚子皮放入盐水中腌制1小时。

4、将腌制好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，软化去除苦味。

5、将加工好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加入一小碗水和冰糖，用中小火煮1小时，煮至粘稠。柚子皮金黄透明。煮的时候注意经常搅拌，以免粘锅。

6、冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶，放入密封罐存放在冷藏室，饮用时用温水冲洗。