核桃油的营养价值和食用方法

核桃油是由核桃仁制成的植物油，属于可食用油。核桃油营养丰富，新鲜纯净，脂肪酸类似母乳，易于消化吸收，深受市场消费者的青睐。让我们来看看如何吃核桃油吧！

1、直接饮用：核桃油可直接生吃，每天早上空腹饮用5-20ml。

2、热炒烹饪:烹饪时可以使用1：1.与其他食用油混合烹饪。不要用火。温度控制在160度以下，即油80%热；这是因为核桃油中有更多的不饱和脂肪酸，通常是90度{bf}以上(油酸17.05{bf}；亚油酸63.49{bf}；亚麻酸9.47{bf}），高温容易使营养脂肪酸失去营养作用。

3、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、拌菜、菠萝、水果沙拉等。，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃原味浓郁，特色明显，营养丰富。

4、做蛋糕：可以做蛋糕和各种营养，做米饭可以加入适量的核桃油，使米饭更美味，孕妇需求大，可以适当增加。

5、作为调味品：将核桃油倒入汤、馅、面、炒菜、调味料中，核桃香味独特，使菜肴更加美味，营养更加多样化。

6、作为添加剂：核桃油也可以直接作为番茄酱等添加剂，如吃面包蘸核桃油，核桃味浓郁，不仅美味，而且营养丰富。

7、将核桃油直接倒入牛奶、蜂蜜、酸奶和果汁中饮用，使饮料更有营养。

1、核桃油含有天然植物维生素A、按推荐食用D成分可减少鱼肝油的摄入量。

2、空腹生吃最多5ML，每次开盖后必须密封冷藏，避免光线直射，2个月内用完。

3、便秘的婴儿可以在早上空腹吃。直接给宝宝生吃，早上吃牛奶前需要喂。比如6个月大的孩子一般每天吃5毫升左右，6~12个月大的孩子每天吃10毫升，1~3岁的孩子每天吃15毫升。前三天建议每天取1ML左右，观察宝宝是否适应，然后根据年龄逐渐增加。

1、核桃油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑的发育，还能润肠通便。

2、对成人：有助于预防动脉硬化、心血管疾病、糖尿病、消化系统紊乱等疾病。

3、对女性来说：核桃油含有多种营养成分，对皮肤非常有益，是一种安全可靠的美容产品，在西方被称为“美容油”。

4、对老年人而言：核桃油能减缓细胞膜的衰退，从而延缓衰老，对骨质疏松症有很好的预防作用。

结论：通过以上介绍，我们了解了核桃油的多种食用方法，并注意食用量~

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