雪里红的根是什么样子（雪里红的根是什么样子的?）

雪红的根比较发达，长得像人参，也像萝卜等食物。它的侧根分不清主根，根粗糙，垂直皱纹不规则，富含膳食纤维和维生素A、C等营养素，平时适量食用雪中红根，能起到开胃消食的作用。

雪红属于十字花科植物，其根有很高的营养价值，所以雪红的根是什么样子的，雪红的根像人参，也像萝卜和其他食物，它的根更厚，侧根更多，可以做各种食物吃。

通常雪红的根可以煮汤做各种食物吃，可以使食物味道更好，它还含有丰富的营养，它的根更混乱，有很多侧枝不能区分主根，整体大多是白色的，但上端是浅绿色的。

雪红根生长在土壤中多年，所以根表面不光滑，根粗糙，垂直皱纹不规则，雪红根富含膳食纤维、维生素A、C等营养物质，平时吃它的根可以起到开胃消食、温中利气的作用。

事实上，雪红不仅其根具有很高的营养价值，而且雪红的叶子也可以腌制食用。它的叶子每年秋冬都会演变成紫红色。其根相对发达，耐寒性强于其他植物，主要分布在中国北方。