释迦果是什么（释迦果是什么味道）

释迦牟尼最初是从台湾引进的。因为果形奇特，幼果看起来像“荔枝”，所以被称为“番荔枝”；事实上，水果表面有许多凸起的鳞片，看起来像佛教中释迦牟尼的头型。因此，台湾人习惯称之为“释迦牟尼”。因为它是近年来引进的水果品种，很多人都不知道。今天，小编将带你去了解释迦牟尼是什么水果。

释迦果(学名:Annona squamosa Linn.），又称番荔枝或佛头果，是番荔枝科、番荔枝属落叶小树；原产于美国热带地区，是热带地区著名的水果，现已在全球热带地区栽培。浙江、台湾、福建、广东、广西、海南、云南等省区均有栽培。

形态特征

释迦果树皮薄，灰白色，树干多分枝。叶薄为纸质，椭圆形披针形，叶背苍白绿色。花单生或2-4朵聚生在枝顶或与叶对生，青黄色；外轮花瓣又窄又厚，长圆形。果实是由大多数圆形或椭圆形成熟的心皮微相连的聚合浆果球形或心形圆锥形，假皮是食用部分，乳白色，味道非常甜，有香味。种子呈深棕色或深棕色，表面光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形。花期5-6月，果期6-11月。

生长特性

番荔枝不耐寒，幼树在4℃时冷害，4-5年生树在-2℃时冻害。树木耐旱，避免积水。对土壤适应性强，但排水良好的沙壤生长迅速，果实大，质量好。

营养价值

释迦牟尼富含多种营养物质，每100克番荔枝果肉组织营养物质含量为8.36克，可溶性固形物为18.0{bf}-26{bf}，脂肪0.14{bf}-0.3{bf}，矿物质0.6{bf}-0.7{bf}，碳水化合物23.9{bf}，钙0.2{bf}，磷0.04{bf}，铁1.0{bf}，有机酸为0.42{bf}，含总糖15.3{bf}-18.3{bf}，维他命C为0.265克，蛋白质含量为1.55克，含有人体所需的许多物质。

保健作用

番荔枝具有激活脑细胞的作用，在中国常用于辅助治疗脑萎缩。患者经常食用释迦牟尼，对减轻疾病有明显的作用。其根可用于治疗急性红痢、精神抑郁、脊髓骨等疾病。此外，释迦牟尼纤维含量高，能有效促进肠蠕动，排出肠内积聚的粪便。同时，它也是最好的抗氧化水果，能有效延缓皮肤老化，美白皮肤。

观赏作用

番荔枝除热带果树种植外，适合在园林绿地种植观赏，孤立或成片种植效果良好。