夏至种什么（夏至种什么农作物）

夏至适合种植西红柿、豆类、茄子和卷心菜，西红柿富含维生素，经常吃也能美容，豆具有很强的耐高温能力，富含维生素和蛋白质。吃豆子前必须煮熟，以避免生吃中毒，茄子生长需要足够的光强，以便更好地开花结果，提高产量。

1、番茄

蔬菜不仅可以食用，还可以补充人体所需的物质。夏至种什么蔬菜最好？西红柿适合在夏至前后播种。西红柿最适宜的生长温度是20～25度，生长期需要足够的光照，生吃番茄也有很好的美容效果。

2、豆角

豆子也被称为豇豆，也适合在夏至种植，含有大量的蛋白质和胡萝卜素，不仅味道好，而且营养价值高，豆子适应性强，耐高温，夏至育种可以促进豆子的更好生长。吃豆子时，一定要煮熟，以避免半生中毒。

3、茄子

茄子在生长过程中对光的要求很高，需要足够的强度来促进茄子更好的生长，提高产量。种植茄子时，应提供疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润，避免失水或积水，避免影响茄子生长，引起病虫害感染。

4、空心菜

卷心菜，又称藤蔓蔬菜，是一种适合在潮湿田野中生长的绿色蔬菜。卷心菜具有一定的耐高温性，在繁殖过程中需要提供足够的水，以确保后期成熟后味道更好。